暑い夏の過ごし方

いつもお世話になっております。

舞鶴営業所の浅原です。

この時期特有のジメジメとした蒸し暑い日が続きますね、夜になっても暑くて過ごしにくい毎日ではないでしょうか？

こんな時は冷たく冷えた飲み物で気分をリフレッシュしてみてはいかがですか？

前回はちょっと早めでしたが、新茶のご紹介をさせていただきました。今回はアイスティーの美味しく入れるためのポイントをご紹介したいと思います。

まずはいつも使われているポットにいつものように茶葉を入れていきますが、お湯はいつもの半分の量を注いで下さい。

これは氷が溶けることを考慮しており、茶葉を多く入れて作る場合よりも、苦味が抑えやすいという利点もあります。

その為、蒸らす時間も茶葉の種類によりますが、少し短めの２分程度で大丈夫です。

ここでオススメなのは、蒸した紅茶をグラスに注ぐのではなく、一旦別のポットに蒸した紅茶を全部移し替えることです。

そうすることで、グラスに注いでいる間にも紅茶が蒸され苦いアイスティーになってしまうのを防ぐことが出来ます。

後はグラスいっぱいに氷を入れ、紅茶を一気に注いで完成です。

冷たいアイスティーは暑い夏を少し涼しくしてくれます。

これから始まる夏を元気に乗り切りましょう。